Cara Budidaya Udang Vaname untuk Pemula

Udang yang memiliki nama latin Litopenaeus vannamae memiliki prospek yang bagus di Indonesia.

Bagaimana tidak, banyak sekali masyarakat Indonesia menjadikannya sebagai makanan favorit.

Dalam artikel ini kami akan mengulas cara budidaya udang vaname khusus untuk pemula dari A-Z.

Dengan harapan setelah Anda membaca artikel ini, Anda akan menjadi pengusaha udang vaname yang sukses.

Bisnis Plan Budidaya Udang Vaname

Bisnis Plan Budidaya Udang Vaname

Anda yang berminat membangun usaha budidaya udang vaname harus mempersiapkan bisnis plan, seperti ini:

  1. Tentukan tujuan bisnis Anda
  2. Tentukan aspek pasar dan pemasaran
  3. Susun kebutuhan modal dengan matang
  4. Rencanakan aspek produksi, seperti kolam yang akan digunakan, bibit yang akan dipakai, dll
  5. Estimasikan keuntungan yang nantinya didapat

Kendala dan Solusi Budidaya Udang Vaname

Kendala dan Solusi Budidaya Udang Vaname

Kendala yang akan Anda hadapi dalam menjalankan usaha budidaya ini diantaranya: 

  1. Besarnya biaya perawatan 
  2. Udang vaname rentan terserang penyakit
  3. Udang vaname rentan terkena virus 

Solusi yang bisa Anda terapkan untuk meringankan kendala di atas ialah:

  1. Perawatan yang dimaksud di sini ialah biaya listrik. Hal ini bisa kurangi dengan memanfaatkan listrik secukupnya atau menggunakan daya yang minim
  2. Penyakit yang biasa menyerang udang vaname ialah penyakit Taura Syndrome Virus (TSV). Anda bisa mengatasi dengan menyediakan irigasi yang baik, pakan yang berkualitas, dan pemilihan benih yang bagus.
  3. Virus juga sering menghantui petani udang vaname. Hal yang bisa Anda lakukan ialah segera memisahkan udang vaname yang terjangkit virus. 

Modal Usaha Budidaya Udang Vaname

Modal Usaha Budidaya Udang Vaname

Modal usaha yang dibutuhkan untuk membangun usaha budidaya ini sangat bervariasi.

Agar lebih jelas, simaklah analisa usaha berikut:

Modal awal

Keterangan Jumlah 
Pembuatan kolam atau terpal Rp. 3.000.000
Pompa air standarRp. 500.000
Alat pembersih kolam Rp. 1.500.000
selang air Rp.90.000
Jaring ikanRp. 30.000
Baskom atau emberRp.60.000
Peralatan yang lain Rp. 180.000
Total modal tetapRp. 5.360.000

Biaya tetap

Keterangan Jumlah 
Penyusutan kolam atau terpal 1/62 X Rp. 3.000.000Rp. 48.340
Penyusutan pompa air standar 1/62 X Rp. 500.000Rp.  8.100
Penyusutan alat pembersih kolam 1/62 X Rp. 1.500.000Rp. 24.200
Penyusutan selang air 1/62 X Rp.90.000Rp. 1.450
Penyusutan jaring ikan 1/62 X Rp. 30.000Rp. 485
Penyusutan baskom atau ember 1/62 X Rp.60.000Rp. 968
Penyusutan peralatan yang lain 1/62 X Rp. 180.000Rp. 2.904
Total biaya tetapRp. 86.447

Biaya variabel

Keterangan Jumlah 
Benih udang vaname Rp. 1.600.000
Pakan berprotein 30% Rp. 1.300.000
Probiotik Rp. 100.000
Vitamin, garam, dan mineralRp. 200.000
Obat-obatan Rp.  1.500.000
Box sterofoam Rp. 500.000
Biaya air dan listrik Rp.  1.800.000
Jasa karyawan Rp. 900.000
Biaya yang lain Rp. 2.600.000
TotalRp.  10.500.000

Perhitungan modal keseluruhan:

  • Modal = biaya tetap + biaya variabel
  • Rp. 86.447 + Rp.  10.500.000
  • Rp. 10.586.447

Total modal yang wajib Anda sediakan sebesar Rp. 10.586.447.

Namun modal tersebut bisa saja berkurang bila Anda sudah memiliki air, listrik, serta tidak membutuhkan jasa karyawan. 

Analisa Keuntungan Budidaya Udang Vaname

Analisa Keuntungan Budidaya Udang Vaname

Asumsi pendapatan 

Jika dalam usaha budidaya ini diasumsikan Anda bisa menjual 100 kg dengan harga jual Rp. 125.000,

Maka Anda bisa menghasilkan untung sebesar Rp. 12.500.000.

Berikut perhitungan pendapatan dalam budidaya udang lezat ini:

  • 100 kg X Rp. 125.000 = Rp. 12.500.000

Asumsi keuntungan per bulan 

Perhitungan asumsi keuntungan sebagai berikut:

  • Keuntungan = pendapatan– modal 
  • Rp. 12.500.000 Rp. 10.086.447
  • Rp. 2.413.553

Asumsi lama balik modal

  • Balik modal = modal awal : laba bersih per bulan 
  • Rp. 5.360.000 :  Rp. 2.413.553
  • 2,2 bulan 

Dari asumsi di atas dapat diketahui bahwa dalam mengoperasikan usaha budidaya udang vaname dibutuhkan modal senilai Rp. 10.086.447,

Dengan keuntungan sebesar Rp. 2.413.553, dan lama balik modal dalam sekitar 2,2 bulan.

Namun semua hal di atas dapat Anda peroleh bila budidaya ini berjalan sesuai rencana.

Jika tidak, maka Anda memerlukan waktu yang lebih lama untuk mengembalikan modal.

Persiapan Kolam Budidaya Udang Vaname

Cara Budidaya Udang Vaname

Persiapan kolam untuk budidaya udang yang bergizi ini dapat Anda lakukan dengan dua cara.

Cara tersebut ialah dengan menggunakan kolam tambak dan kolam terpal.

Anda bisa memilih salah satu, sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan Anda.

Berikut penjelasan kedua kolam tersebut:

1. Kolam Tambak

Sebelum kolam tambak bisa digunakan, ada beberapa proses yang harus Anda lalui yaitu mengeringkan lahan, memastikan pH sesuai, proses pemupukan, lalu mengisi kolam dengan air yang bersih.

Penggunaan kolam ini hampir menyerupai habitat asli udang vaname.

Namun perlu perhatian yang khusus agar udang vaname tidak terkontaminasi zat-zat yang beracun.

2. Kolam Terpal

Proses yang perlu Anda lakukan untuk menggunakan kolam terpal ialah mempersiapkan lokasi budidaya, pemupukan kolam, mengisi air, lalu fermentasikan kolam sebelum digunakan.

Penggunaan kolam ini mempermudah Anda dalam proses pemantauan. 

Cara Memilih Indukan Udang Vaname Berkualitas

Berikut cara memilih indukan berkualitas:

CiriIndukan betinaIndukan jantan
Bobot tubuhSekitar  60 – 80 gram 80 gram atau lebih
Pajang tubuh20 – 25 cm18 – 20 cm
Bentuk insangNormal, berwarna merah dan dilengkapi penutup yang transparanNormal, berwarna merah dan dilengkapi penutup yang transparan
Anggota tubuhNormal dan lengkapNormal dan lengkap
Kelamin bersihbersih
Gerak Aktif , normal,Aktif , normal,
Kesehatan Sehat, bebas virus, tidak terjangkit virus, parasit, bakteri tidak berlumut, memiliki insang bersih, dan tidak berlendir berlebihanSehat, bebas virus, tidak terjangkit virus, parasit, bakteri tidak berlumut, memiliki insang bersih, dan tidak berlendir berlebihan

Cara Mengawinkan Indukan Udang Vaname

Proses pengawinan indukan udang vaname harus Anda perhatikan dengan baik.

Berikut cara mengawinkan indukan:

  1. Lakukan penyortiran untuk mendapatkan indukan udang vaname yang berkualitas
  2. Sediakan wadah dengan ukuran cukup
  3. Beri saponin kurang lebih sebanyak 10 – 12 ppm, selama beberapa hari. Hal ini untuk menghindari adanya hama
  4. Sebaiknya jumlah antara indukan betina dan indukan jantan sama. 
  5. Pasang filter untuk menyaring telur yang akan ditetaskan
  6. Keberhasilan pembuahan ditentukan oleh kualitas sperma serta kemampuan menempelkan pada telikum

Cara Menetaskan Telur Udang Vaname

Cara menetaskan telur udang vaname ialah:

  1. Indukan yang telah menetaskan telurnya segera pindah ke wadah yang lain 
  2. Proses pelepasan telur biasanya berlangsung 1 sampai 2 jam 
  3. Telur yang disemprotkan indukan betina akan cepat bercampur dengan sperma di telikum
  4. Telur akan menetas dalam waktu 16 sampai 18 jam 
  5. Benih yang sudah melewati proses penetasan, siap di panen jika sudah memiliki bobot sekitar 10 sampai 120 gram per ekor

Cara Memelihara Anakan Udang Vaname

Memelihara anakan dapat dilakukan dengan cara berikut:

  1. Bersihkan kolam dari kotoran secara rutin agar anakan tidak mudah mati
  2. Pemberian pakan untuk anakan bisa dilakukan dua sampai tiga kali dalam satu hari. 
  3. Sediakan potongan paralon pada kolam. Hal ini untuk persembunyian anakan udang vaname
  4. Gunakan pompa atau aerator untuk menyediakan oksigen pada anakan udang vaname

Cara Pemberian Pakan Udang Vaname

Pakan udang vaname harus mengandung protein sebesar 30% dan harus Anda sesuaikan dengan bobot udang vaname.

Pemberian pakan dapat Anda lakukan sebanyak dua atau tiga kali dalam satu hari.

Biasanya udang vaname membutuhkan waktu 3 jam untuk menghabiskan pakannya.

Apabila udang vaname mampu menghabiskan pakan kurang dari 3 jam, artinya Anda perlu memberikan pakan lagi.

Pemberian pakan dapat berupa pellet, pakan alami, pakan tambahan, dan tambahan vitamin.

  1. Pellet merupakan pakan yang diproduksi pabrik. Berikut beberapa jenis pelet yang bisa Anda beli di toko ikan ialah gold coin, manggalindo, grobest, dsb. Pemberian pakan pabrikan sebaiknya ketika udang vaname memasuki usia 15 hari. 
  2. Pakan alami udang vamane berupa keong, bekicot, ikan rucah dan hewan lain yang memiliki protein tinggi. 
  3. Pakan tambahan ini bisa Anda buat sendiri. Bahan-bahan yang perlukan ialah campuran antara jagung pecah, probiotik, dan zat aditive. 
  4. Tambahan vitamin berfungsi untuk merangsang nafsu makan udang vaname. Proses pembuatan tambahan vitamin ialah merendam satu sendok vitamin portovite dalam satu liter air, lalu tambahkan tiga telur ayam yang telah dikocok. Campurkan larutan tersebut ke dalam pakan udang vaname. Diamkan beberapa menit sebelum Anda berikan kepada udang vaname

Perawatan Kesehatan Udang Vaname

Dalam budidaya udang vaname maupun budidaya yang lain seperti budidaya lele, budidaya ikan nila, dan budidaya belut.

Cara terbaik untuk menghindari penyakit ialah dengan menjaga kesehatan lingkungan budidaya.

Berikut perawatan kebersihan dalam budidaya udang vaname:

  • Mempertahankan tingkat keasaman pada kolam, terutama ketika perubahan antara siang dan malam maupun sebaliknya
  • Hindarkan udang vaname dari sumber penyakit, hama, dan virus 
  • Pastikan salinitas dalam budidaya udang vaname sekitar 15-25 ppt.
  • Pastikan kadar nitrit yang ada dalam kolam kurang dari 6,4 ppm. Hal ini agar tidak menghambat pertumbuhan udang vaname

Perawatan Kebersihan Udang Vaname

Perawatan kebersihan dapat Anda lakukan dengan cara menjaga kualitas air tampak.

Berikut beberapa hal yang bisa Anda perhatikan:

  • Bersihkan kolam secara rutin
  • Suhu air sekitar 28 – 30˚C
  • Keasaman air sebaiknya antara 7,5 hingga 8,5
  • Kadar oksigen yang terlarut diantara 4 – 6 ppm. Bila perlu gunakan kincir angin 4 – 6 kincir setiap 0,25 hektar
  • Kecerahan air sebaiknya berkisar 25 – 45 cm secchi disc

Strategi Marketing dan Promosi Budidaya Udang Vaname

Strategi Marketing dan Promosi Budidaya Udang Vaname

Strategi marketing dan promosi yang bisa Anda terapkan ialah:

  • Manfaatkan media sosial untuk melakukan promosi secara luas 
  • Memilih tempat dan target pasar yang tepat
  • Jangan ragu memberikan diskon jika pembelian cukup banyak
  • Menjalin hubungan baik dengan semua pelanggan

Strategi Mengembangkan Usaha Budidaya Udang Vaname

Strategi Mengembangkan Usaha Budidaya Udang Vaname

Selain strategi marketing dan promosi, Anda juga perlu menyusun strategi mengembangkan usaha budidaya udang vaname sebagai berikut:

  • Pastikan tujuan usaha Anda tercapai dengan baik 
  • Hindari kendala yang ada dalam budidaya ini
  • Sediakan kebutuhan pasar sesuai permintaan
  • Bangun brand bisnis yang kuat
  • Buatkan logo yang menarik

Tips Sukses Bisnis Udang Vaname

Tips Sukses Bisnis Udang Vaname

Tips sukses dalam budidaya udang vaname ialah:

  • Jangan ragu dan malu untuk melakukan promosi
  • Jagalah kualitas hasil budidaya Anda 
  • Lakukan evaluasi bisnis Anda tiap bulan
  • Pastikan setiap pembeli Anda mendapatkan pelayanan yang memuaskan

Itulah informasi tentang budidaya udang vaname. Semoga bisa bermanfaat untuk Anda.

Jangan lupa untuk membagikan artikel ini ya.