Cara Ternak Bebek untuk Pemula

Ternak bebek menjadi salah satu usaha yang menjanjikan.

Salah satu faktornya karena bebek dapat dimanfaatkan untuk diambil telur dan dagingnya. 

Dalam artikel ini kami akan membahas seputar ternak bebek untuk Anda yang masih pemula dari A-Z.

Bisnis Plan Ternak Bebek

Perencanaan yang perlu Anda siapkan untuk memulai bisnis ini, diantaranya:

1. Siapkan modal
2. Pelajari dulu bagaimana cara memilih bibit berkualitas hingga cara perawatan yang benar
3. Riset pasar terlebih dahulu agar tahu berapa harga jual pada pesaing lainnya
4. Tentukan lokasi yang tepat
5. Tentukan strategi pemasaran yang tepat agar tidak mengalami kerugian.

Kendala dan Solusi Ternak Bebek

Kendala yang Anda hadapi dalam bisnis ini, diantaranya:

1. Berbeda jika Anda ternak ayam, ternak kenari, ataupun ternak puyuh. Ternak bebek dapat menyebabkan lingkungan menjadi lebih kotor dan bau. 
2. Bebek rentan terkena penyakit
3. Harga pakan yang mahal
4. Susahnya bibit berkualitas

Solusi yang dapat Anda lakukan ialah 

1. Anda harus rutin membersihkan kandang, setiap 2 kali seminggu. Selalu ganti alas kandang.
2. Pisahkan bebek yang sedang sakit dengan yang sehat. Beri vaksin dan vitamin secara berkala
3. Pakan yang berkualitas ialah pakan pabrikan. Namun pakan pabrikan terbilang mahal. Hal ini bisa Anda siasati dengan mencampur pakan pabrikan dengan pakan tambahan, seperti keong, cacing, bekicot, jagung, dsb.
4. Bibit yang berkualitas dapat Anda dapatkan dari penjual yang sudah terpercaya atau bergabung dengan kemitraan tani.

Modal Usaha Ternak Bebek

Biaya Investasi

Peralatan	Harga
Sewa lahan	Rp. 12.300.000
Pembuatan kandang bebek	Rp.   1.200.000
Pembuatan kandang anak bebek	Rp. 11.000.000
Mesin cetak pakan	Rp.   3.340.000
Mesin giling pakan	Rp.  3.342.000
Ayakan pakan	Rp.      320.000
Tempat makan bebek	Rp.      225.000
Tempat minum bebek	Rp.      195.000
wadah	Rp.      134.000
selang	Rp.      175.000
pisau	Rp.        85.000
terpal	Rp.      335.500
timba	Rp.      324.000
sekop	Rp.      185.000
pengaduk	Rp.      195.500
timbangan	Rp.      120.000
Peralatan yang lain	Rp.      171.000
Total investasi	Rp. 33.647.000

Biaya Operasional per bulan

• Biaya tetap

Peralatan	Harga	Jumlah
Penyusutan sewa lahan	1/62 X Rp. 12.300.000	Rp. 198.500
Penyusutan pembuatan kandang bebek	1/62 X Rp.   1.200.000	Rp. 193.500
Penyusutan pembuatan kandang anak bebek	1/3 X Rp. 11.000.000	Rp.   36.600
Penyusutan mesin cetak pakan	1/62 X Rp.   3.340.000	Rp.   53.870
Penyusutan mesin giling pakan	1/62 X Rp.  3.342.000	Rp.   53.903
Penyusutan ayakan pakan	1/44 X   Rp. 320.000	Rp.     7.270
Penyusutan tempat makan bebek	1/44 X  Rp. 225.000	Rp.     5.113
Penyusutan tempat minum bebek	1/44 X Rp.      195.000	Rp.     4.431
Penyusutan wadah	1/44 X  Rp. 134.000	Rp.     3.045
Penyusutan selang	1/44 X  Rp. 175.000	Rp.     3.977
Penyusutan pisau	1/44 X  Rp.   85.000	Rp.     1.931
Penyusutan terpal	1/62 X  Rp. 335.500	Rp.     5.411
Penyusutan timba	1/44 X  Rp. 324.000	Rp.     7.363
Penyusutan sekop	1/44 X  Rp. 185.000	Rp.     4.204
Penyusutan pengaduk	1/44 X Rp.      195.500	Rp.     4.443
Penyusutan timbangan	1/62 X  Rp. 120.000	Rp.     2.727
Penyusutan peralatan yang lain	1/44 X Rp.      171.000	Rp.     3.886
Gaji Karyawan	1 X Rp. 1.800.000	Rp. 1.800.000
Total biaya tetap		Rp. 2.390.174

• Biaya variabel

Peralatan	Harga	Jumlah
vitamin	Rp. 20.000 X 30	Rp.    600.000
vaksin	Rp. 27.000 X 30	Rp.    810.000
Obat-obatan	Rp. 23.500 X 30	Rp.    705.000
minuman	Rp. 22.000 X 30	Rp.    660.000
kaldu	Rp. 12.000 X 30	Rp.    360.000
Dedek padi	Rp. 26.000 X 30	Rp.    780.000
Garam mineral	Rp. 15.000 X 30	Rp.    450.000
Tepung ikan	Rp. 63.000 X 30	Rp. 1.890.000
Bungkil kedelai	Rp. 27.000 X 30	Rp.    810.000
pengepak	Rp. 19.000 X 30	Rp.    570.000
karung	Rp. 5.000 X 30	Rp.    150.000
bekicot	Rp. 52.000 X 30	Rp. 1.560.000
jagung	Rp. 42.000 X 30	Rp. 1.260.000
Air dan listrik	Rp. 32.000 X 30	Rp.    960.000
Sewa tempat	Rp. 27.000 X 30	Rp.    810.000
BBM	Rp. 25.500 X 30	Rp.    765.000
Total biaya tetap		Rp. 13.140.000

Total biaya operasional = biaya tetap + biaya variabel

• Rp. 2.390.174 + Rp. 13.140.000
• Rp. 15.530.174

Jadi, melihat kedua rincian di atas, maka modal yang Anda perlukan Rp. 15.530.174.

Modal tersebut dapat berkurang, bila Anda tidak menyewa tempat dan tidak memerlukan gaji karyawan.

Sehingga modal Anda dapat berkurang dari perkiraan. 

Analisa Keuntungan Ternak Bebek

Rincian Asumsi Pendapatan 

No	Keterangan	Total
1.	20 kg X Rp. 30.000	Rp. 600.000
Rp. 600.000X 30 hari		Rp. 18.000.000
2.	100 biji X Rp. 3.000	Rp. 300.000
Rp. 300.000 X Rp. 3.000		Rp. 9.000.000
Total		Rp. 27.000.000

Keuntungan per bulan = total pendapatan – total biaya operasional

• Rp. 27.000.000 – Rp. 15.530.174
• Rp. 11.469.826

Balik modal = modal awal : laba bersih per bulan 

• Rp. 33.647.000 : Rp. 11.469.826
• 3 bulan

Jadi, Anda akan mampu mengembalikan modal dengan waktu sekitar 3 bulan setelah bisnis bebek beroperasi.

Dengan catatan penjualan berjalan dengan baik sesuai dengan rincian di awal.

Bila tidak, maka pengembalian modal akan membutuhkan waktu yang lebih lama.

Persiapan Kandang Ternak Bebek

Hal dasar yang harus dipersiapkan untuk ternak bebek ialah kandang.

Ukuran kandang harus Anda sesuaikan dengan jumlah dan usia bebek.

Kandang yang nyaman mampu membuat bebek tidak mudah stres.

Beberapa hal yang perlu Anda perhatikan dalam persiapan kandang bebek diantaranya:

• Kandang harus memiliki sisi terbuka. 

Jangan membuat kandang dari tembok atau bahan yang menutupi kandang.  

• Alas kandang harus kering dan beralas empuk

Bahan lain bisa Anda gunakan, asalkan empuk, mencegah telur tidak  pecah, kering, hangat, dan tidak mudah padat.

Seperti rumput kering, pasir, serbuk gergaji, dan jerami. 

• Tinggi kandang bebek sekitar 2,5 – 3 meter. 

Tinggi kandang tersebut guna mendapatkan sirkulasi kandang yang sehat serta mempermudah Anda dalam memberi minum, makan, dan pengambilan telur.

• Kandang perlu diberi penerangan

Tujuan penerangan adalah agar bebek tetap hangat ketika malam hari.

• Suhu kandang bebek sekitar 27-30˚C. 

Sebaiknya buat kandang dengan membujur barat ke timur, sehingga kandang mendapatkan cahaya matahari.

Sinar matahari mampu mengurangi bau kandang yang lembab dan menyehatkan bebek. 

Cara Memilih Indukan Bebek yang Berkualitas

Jenis bebek berkualitas yang dapat Anda jadikan bibit diantaranya bebek peking, bebek manila, dan bebek serai, dengan berat badan ideal sebagai berikut:

• Bebek peking : berat badan 4,5- 5 kg
• Bebek mania : berat badan 3-3,5 kg
• Bebek serai : berat badan 2,5-3 kg

Pemilihan indukan berkualitas juga bisa Anda lihat ketika Day of Duck (DOD).

Ciri-ciri bebek DOD yang berkualitas, diantaranya:

• Berat badan sekitar 38-40 gram
• Kedua mata terbuka dengan sempurna
• Kaki kuat, tidak pincang, dan tidak cacat
• Bulu bersih dan kering
• Pusar telah kering serta duburnya bersih
• Bergerak lincah
• Tubuh tegap dan nafsu makan bagus

Cara Mengawinkan Indukan Bebek

Pengawinan indukan bebek dapat Anda lakukan dengan menempatkan bebek betina dan jantan dalam satu kandang.

Seleksi dapat Anda lakukan untuk menghasilkan perkawinan yang berkualitas, yaitu:

1. Seleksi fisik. Pastikan indukan memiliki kriteria fisik yang bagus, tidak ada cacat sama sekali
2. Seleksi intensif, untuk mengetahui bebek memiliki keturunan yang berkualitas.

Cara Menetaskan Telur Bebek

Penetesan telur bebek dapat dilakukan dengan 2 cara, yaitu:

Manual

Menetaskan telur bebek secara manual telah digunakan sejak dulu.

Pengeraman menjadi salah satu cara menetaskan telur bebek secara manual.

Namun pengeraman mempunyai faktor kegagalan yang besar.

Anda bisa membuat mesin penetas untuk mengatasinya.  

Berikut ini langkah-langkah penetasan dengan cara manual:

• Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti kayu papan sirap, padi kering, keranjang bambu, dan karung plastik.
• Siapkan kayu kotak dari papan dengan ukuran 100cm dan 100cm dan tebal 12 mm 
• Bungkus keranjang dengan karung dan letakkan ke dalam kotak
• Masukan padi kering yang telah dijemur sekitar 8 jam ke seluruh sisi karung. 
• Pasang lampu sekitar 10 watt
• Pilih telur yang akan ditetaskan dan letakkan dalam keranjang
• Siapkan meja penetas yang terbuat dari kayu. Meja ini digunakan ketika hari ke 18 sampai telur menetas, hari ke 27

Mesin 

Penetesan telur bebek menggunakan mesin dapat menjadikan proses lebih optimal dan cepat.

Langkah yang harus Anda lakukan, diantaranya:

• Atur suhu sekitar 38˚C dan kelembapan 55-66%
• Masukan telur sesuai kapasitas mesin 
• Periksa pada hari ke 4, 10, dan 20
• Pada hari ke 25, naikkan kelembapan 75%
• Pada hari 1-25, Anda harus menyemprot, menganginkan, dan membalik telur
• Memasuki hari ke 25, jangan membalik telur, dan naikkan kelembapan mesin agar cangkang tidak mudah retak

Cara Memelihara Anakan Bebek

DOD yang baru saja menetas memerlukan tempat yang hangat, maka:

1. Siapkan kandang khusus yang hangat. Anda bisa menambahkan lampu.
2. Sediakan pakan tambahan, berupa air gula.
3. Berikan vitamin dan vaksin. Ini untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh DOD dari serangan penyakit serta mempercepat pertumbuhan.

Cara Pemberian Pakan Bebek

Ada dua jenis pakan untuk bebek, yaitu pakan alami dan pakan pabrikan (konsentrat).

Paket alami, berupa keong, kepala udang, jagung, sorgum, kacang hijau, singkong, dsb.

Pakan pabrikan dapat Anda ramu sendiri.

Berbagai Macam Pakan Bebek

Berikut contoh pakan pabrikan :

Bahan baku	Awal (%)	Grower (%)	Layer (%)
Jagung giling	25	20	15
Ubi halus	5	5	5
Bungkil kelapa	5	5	5
Bungkil kedelai	5	5	5
Dedek halus	40	50	60
Tepung ikan	20	15	10

Sumber: Cahyo Saparinto (2013), Grow Your Own Animal Farm

Pemberian pakan

Umur bebek juga mempengaruhi jumlah pakan yang harus Anda berikan.

Pemberian pakan ternak bebek dimulai ketika bebek berumur 21 hari.

Pemberian minum untuk anak bebek berumur 0-7 hari sebaiknya ditambah vitamin.

Makan dan minum harus disajikan dalam wadah yang berpisah.

Umur (minggu)	Jumlah (gr)	Umur (minggu)	Jumlah (gr)
1	15	11	76
2	30	12	76
3	40	13	70
4	60	14	70
5	65	15	80
6	70	16	80
7	70	17	85
8	72	18	90
9	74	19	90
10	74	20	90
11	75	21	100

Sumber: Cahyo Saparinto (2013), Grow Your Own Animal Farm

Perawatan Kesehatan Bebek

Kesehatan bebek harus Anda prioritaskan. Beberapa hal yang harus Anda lakukan ialah:

1. Kandang yang nyaman bagi bebek. Bersihkan kandang setiap 2 minggu sekali. Usahakan bebek berada di kandang saat malam hari saja. Saat pagi, lepaskan bebek agar terhindar dari stres. 
2. Perhatikan kualitas dan kuantitas makan, serta minum bebek. Anda harus sesuaikan dengan umur bebek. 
3. Berikan fosfor dan kalsium untuk bebek yang memproduksi telur. Bebek yang kekurangan fosfor dan kalsium bisa menderita kelumpuhan.

Perawatan Kebersihan Bebek

Kandang yang bersih dapat merangsang bebek tumbuh dan berproduksi dengan maksimal.

Beberapa hal yang bisa Anda perhatikan ialah:

1. Membersihkan kandang secara berkala, setiap 2 minggu sekali. Bila ingin memulai membersihkan kandang Anda bisa pindahkan bebek dari kandang yang akan dibersihkan terlebih dahulu. 
2. Bila kandang becek, Anda cukup ganti alas kandang yang baru
3. Tambahkan prebiotik pada makanan bebek. Ini untuk menghancurkan protein sehingga protein yang terserap dapat maksimal dan bau kotoran bebek dapat berkurang.

Strategi Marketing dan Promosi Ternak Bebek

Keberhasilan bisnis bebek ini ada pada proses pemasaran.

Dalam memasarkan bebek Anda bisa melakukan beberapa hal, diantaranya:

• Menawarkan secara online
• Menawarkan ke banyak pengepul
• Berkerjasama dengan warung, supermarket, atau restoran
• Membentuk dan berkumpul dengan paguyuban peternak bebek lainnya. 

Strategi Mengembangkan Usaha Ternak Bebek

Mengembangkan budidaya bebek perlu Anda lakukan, guna bisnis Anda menjadi semakin besar. Diantaranya:

1. Perawatan DOD dan indukan bebek, dengan cara mengontrol kesehatan bebek, pemberian pakan, vaksin dan vitamin
2. Selalu menjaga kebersihan kandang, agar bebek terhindar dari penyakit atau kematian yang mengakibatkan kerugian pada bisnis
3. Tetapkan harga jual bebek yang kompetitif
4. Memahami risiko bisnis ternak bebek
5. Promosi yang gencar.

Tips Sukses Bisnis Ternak Bebek

Berikut tips sukses yang bisa Anda lakukan untuk meraih kesuksesan dalam bisnis ternak ini. 

1. Lakukan riset pasar yang tepat
2. Selalu tingkatkan kualitas bebek 
3. Perluas jaringan untuk promosi
4. Tentukan target pasar yang tepat
5. Lakukan pencatatan biaya operasional dan evaluasi bisnis secara berkala.

Itulah 15 poin tentang ternak bebek. Semoga bisa membantu Anda dalam memulai bisnis ternak bebek.

Selamat mencoba!