Usaha Es Krim

Es krim merupakan salah satu jenis kuliner manis yang banyak disukai. Ada berbagai rasa yang bisa kita nikmati. Target pasarnya pun cukup luas.

Itulah yang menjadikan usaha es krim banyak diminati. Nah, bagi Anda yang berniat untuk memulai usaha tersebut, simak artikel ini sampai tuntas, ya.

Karena di sini akan kami bagikan cara-cara memulainya secara lengkap. 

Kelebihan Usaha Es Krim

Setiap bisnis yang akan kita jalankan, memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Begitu juga dengan bisnis es krim.

Adapun kelebihannya adalah sebagai berikut:

• Target pasar yang luas
• Bisa dimulai dengan modal yang kecil
• Banyak pilihan varian rasa

Kendala dan Solusi Dalam Usaha Es Krim

Sedangkan untuk kekurangan bisnis es krim adalah sebagai berikut:

• Tidak Cocok Dikonsumsi di Musim Dingin dan Hujan

Musim memang selalu menjadi kendala bagi para pelaku bisnis es krim.

Terkait hal ini, cobalah menghitung berapa besar pemasaran yang dilakukan pada saat musim dingin dan hujan.

Jika pemasaran mengalami penurunan, sesuaikanlah tingkat produksi agar tidak merugi. 

• Biaya Listrik Besar

Dengan menyesuaikan tingkat produksi yang sedang lesu permintaan saat musim dingin dan hujan, Anda juga bisa menghemat pengeluaran listrik. 

Tips Memulai Bisnis Es Krim

Es krim cocok sebagai bisnis utama atau usaha sampingan. Namun, yang terpenting Anda harus memiliki kesiapan untuk memulainya.

Berikut kami paparkan tips apa saja yang harus Anda ketahui untuk memulainya:

• Menentukan Produk

Pertama-tama, tentukanlah produk es krim apa yang akan dijual. Misalnya, memilih jenis es krim susu, atau es krim yoghurt.

Agar produk Anda banyak diminati, sebaiknya pilihlah jenis es krim disukai banyak orang. 

• Buat Logo atau Merk yang Menarik

Logo dan merk merupakan tahap yang penting. Buatlah merk dan logo yang menarik. Logo sendiri merupakan identitas bagi bisnis Anda.

Dengan logo Anda sendiri, maka orang bisa membedakan identitas usaha Anda dengan yang lain. 

• Cari Supplier Bahan Baku Terbaik

Dalam bisnis es krim, supplier adalah salah satu hal yang vital. Carilah informasi supplier yang menyediakan bahan baku berkualitas untuk usaha Anda.

Membeli bahan baku di supplier jauh lebih menguntungkan. Karena, harga supplier akan lebih murah dibandingkan dengan di pasaran.

• Catat Modal Secara Rinci

Catatlah setiap modal secara terperinci. Dengan begitu, Anda akan mudah dalam mempersiapkan budget.

Catatlah hal-hal penting seperti pengeluaran untuk membeli bahan, biaya operasional, sewa tempat, hingga gaji karyawan. 

Modal Usaha Es Krim

Modal diperlukan untuk memulai usaha. Modal untuk bisnis es krim, ternyata bisa dimulai dengan biaya rendah, sama dengan usaha kripik singkong. 

Modal es krim terbagi ke dalam dua bagian, yaitu modal tetap dan modal produksi bulanan.

Berikut ulasan lengkapnya:

Modal Tetap:

• 1 unit freezer : Rp2000.000
• 1 unit mesin pembuat es krim : Rp14.000.000
• 1 mangkuk isi 5 liter : Rp40.000
• 1 kompor gas : Rp400.000
• 1 kitchen scale : Rp60.000
• 3 gelas takar isi 2 liter : Rp15.000
• 1 panci : Rp45.000
• 5 loyang ekskrim :Rp20.000
• 2 spatula : Rp9.000
• Lain-lain : Rp300.000
• Total : Rp18.575.000

Modal Produksi Bulanan:

• Bahan baku pembuatan es krim : Rp400.000
• Air mineral : Rp30.000
• Biaya listrik : Rp200.000
• Bahan pelengkap : Rp90.000
• Sendok es krim, cup, tutup : Rp200.000
• Biaya lain-lain :Rp.200.000
• Total : Rp1.120.000

Analisa Keuntungan Bisnis Es Krim

Dari modal di atas, yang kita pakai untuk menganalisa keuntungan yaitu dari modal produksi saja. Karena, modal tetap dinilai sebagai investasi.

Adapun cara melihat keuntungannya bisa disimak di bawah ini :

Jika sehari berhasil terjual 70-120 cup, kemudian dihitung selama waktu 1 bulan, yaitu 30 hari.

Misalnya, satu bulan terjual 110 cup dengan harga per cup Rp5.000, penghitungannya adalah:

5.000 x 110 x 30  = Rp16.500.000 (pendapatan kotor)

Keuntungan di atas bisa berubah-ubah tergantung penjualan. Pendapatan kotor bisa lebih besar atau kurang tergantung berapa cup yang berhasil terjual setiap bulan. 

Target Pasar Usaha Es krim

Target pasar yang luas menjadi salah satu kelebihan bisnis es krim. Bisnis ini mampu menjangkau target dari berbagai kalangan.

Adapun targetnya mencakup orang-orang dewasa maupun anak-anak. 

Jika Anda memasarkannya secara luas, seperti menggunakan roda, targetnya akan jauh lebih besar.

Terutama, jika Anda datang ke tempat-tempat tertentu, seperti event atau tempat wisata. 

Cara Promosi Bisnis Es Krim

Cara pemasaran bisnis es krim jauh lebih luas dibandingkan bisnis lain, seperti usaha bengkel motor misalnya.

Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk melakukan promosi.

Berikut beberapa langkah promosi yang bisa Anda lakukan:

• Mempromosikannya melalui media sosial (Facebook atau Instagram)
• Mempromosikan alamat dan nomor HP pada kemasan
• Tawarkan promo harga menarik seperti beli 3 dapat 1
• Informasikan varian rasa kepada konsumen
• Promosi unik dengan menggunakan kendaraan untuk berkeliling yang sudah didesain khusus
• Membuka stand di event tertentu
• Tambahkan layanan delivery untuk memudahkan konsumen

Jenis-Jenis Es Krim

Ada cukup banyak macam es krim yang bisa dipasarkan. Anda harus jeli dalam memilih jenis es krim apa yang akan dipasarkan. Terkait hal ini, survei terlebih dahulu es krim apa yang banyak disukai. Es krim sendiri terbagi ke dalam dua jenis, dan keduanya memiliki keunggulannya masing-masing, yaitu:

• Soft Ice Cream

Soft es krim biasanya berbentuk lembut dan menggunakan sendok untuk memakannya. Selain itu soft es krim memiliki kadar susu dan kadar lemak rendah.

• Hard Ice Cream

Sedangkan hard es krim berbentuk batangan. Namun, ada juga jenis soft es krim yang dibuat batangan, keras di luar, dan lunak di dalam. Selain itu hard es krim memiliki kadar susu dan lemak yang tinggi. 

Lalu, sebaiknya memilih yang mana ?

Semua tergantung dari keinginan Anda. Anda bisa memilih salah satunya atau keduanya sekaligus. 

Informasi Produk Bisnis Es Krim

Perlu Anda ketahui, es krim adalah jenis kuliner yang terbuat dari bahan susu sapi murni.

Bahan susunya bisa mencapai 90%. Sementara 10%-nya adalah bahan campuran lain seperti gula, dan berbagai campuran rasa lainnya. 

Bahan campuran yang umumnya digunakan untuk varian rasa seperti:

• Cokelat
• Strawberry
• Melon
• Vanila
• Dan lain-lain

Selain itu, Anda juga bisa berinovasi dengan varian rasa yang lain yang inovatif. Inovasi rasa baru yang kini banyak disukai seperti banana split, floate dec coco, dan lainnya. 

Kesimpulannya, es krim adalah jenis usaha yang tidak sulit dalam pemasaran. Ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk memasarkannya.

Demikian analisa usaha es krim mulai dari langkah awal hingga pemasaran. Semoga bermanfaat untuk Anda yang berencana menjalankannya..