4079

Usaha Roti Bakar

Bisnis kuliner sejatinya selalu menjadi bisnis yang potensial.

Karena, kuliner adalah suatu produk yang banyak dibutuhkan.

Peluang usaha kuliner sendiri cukup luas dan banyak pilihan.

Salah satu yang potensial adalah usaha roti bakar. Roti bakar adalah makanan yang disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan.

Jadi, tidak terlalu sulit untuk memasarkannya. 

Bagi Anda yang berencana menggelutinya, simak artikel ini sampai selesai, ya.

Karena di sini akan kami ulas secara mendetail cara memulai, hingga keuntungan bisnis roti bakar ini. 

Kelebihan Usaha Roti Bakar

Kelebihan Usaha Roti Bakar

Bisnis roti bakar bisa dijadikan sebagai usaha sampingan atau bisnis utama.

Karena, bisnis ini memiliki cukup banyak kelebihan sebagai berikut: 

  1. Bisa dimulai dengan modal kecil
  2. Roti bakar adalah bisnis kuliner yang banyak disukai oleh masyarakat dari berbagai kalangan
  3. Mudah dalam pengolahan dan cocok untuk pemula
  4. Banyak varian rasa yang bisa diolah dan dipasarkan
  5. Salah satu jenis bisnis dengan tingkat prospek yang baik

Kekurangan Usaha Roti Bakar

Di balik kelebihan-kelebihannya, bisnis ini ternyata menyimpan kekurangan.

Kekurangan bisnis ini adalah memiliki masa berlaku atau kadaluarsa yang tergolong singkat.

Berbeda dengan jenis usaha lain, seperti usaha kripik singkong yang masa berlakunya cukup panjang. 

Roti bakar yang sudah dibuat, harus langsung disantap. Makanan ini tidak boleh dibiarkan berhari-hari.

Untuk mengatasi kendala ini, pastikanlah Anda menggunakan jenis roti yang masih baik.

Roti pada dasarnya merupakan makanan yang masa kadaluarsanya singkat.

Agar mendapatkan hasil roti bakar terbaik, pastikan Anda memilih roti yang masa kadaluarsanya masih jauh. 

Persiapan Memulai Usaha Roti Bakar

Persiapan Memulai Usaha Roti Bakar

Ada beberapa hal yang perlu disiapkan untuk memulai bisnis ini. Adapun persiapan-persiapannya adalah sebagai berikut:

  • Modal
Baca Juga :  Usaha Bengkel Motor

Modal adalah hal utama yang perlu disiapkan untuk memulainya. Modal bisa disesuaikan dengan budget masing-masing.

Persiapan modal meliputi peralatan untuk mengolah roti bakar, bahan-bahan, dan tempat. 

  • Lokasi

Lokasi yang cocok untuk bisnis roti bakar adalah di tempat yang sering dilalui banyak orang. Yaitu, tepat di tepi jalan.

Namun,  Anda pun bisa mengelolanya sebagai bisnis rumahan dengan pemasaran dan promosi secara online

  • Keahlian Mengolah Roti Bakar

Roti bakar adalah salah satu bisnis yang tergolong cukup ketat persaingannya.

Untuk dapat bersaing, pastikan Anda memiliki keunikan dan ciri khas rasa berbeda dari kompetitor.

Maka dari itu, tingkatkanlah keahlian pengolahan roti bakar Anda untuk mendapatkan kualitas makanan yang lebih lezat. 

Modal Usaha Roti Bakar

Modal Usaha Roti Bakar

Modal untuk memulai bisnis roti bakar ini meliputi berbagai hal.

Nah, di sini, kami akan mengulas modal apa saja yang perlu dipersiapkan, lengkap dengan nominalnya.

Modal yang akan kami paparkan, cocok untuk usaha kelas menengah. Berikut ulasannya:

Modal Peralatan

  • Alat pembakaran yang terbuat dari alumunium : Rp800.000
  • Etalase (ukuran sedang) : Rp2.000.000
  • Peralatan masak, capitan rot, kipas, dan kompor : Rp1.000.000
  • Meja, kursi, dan lain-lain : Rp1.500.000
  • Tenda : Rp2.500.000
  • Piring, garpu, sendok, gelas, dan lainnya : Rp500.000
  • Total : Rp8.300.000

Modal Bahan-Bahan

  • 12 kg selai cokelat ceres : Rp160.000
  • 10 kg selai nanas : Rp60.000
  • 10 kg selai strawberry : 75.000
  • 12 kg margarine : Rp120.000
  • 10 bungkus keju : 140.000
  • 5 kg kacang : Rp60.000
  • 10 kaleng susu : Rp120.000
  • 1 tundun pisang : Rp40.000
  • 1 pack plastik : Rp10.000
  • 1 pack kertas roti : Rp15.000
  • Total : Rp800.000

Analisa Keuntungan Bisnis Roti Bakar

Untuk menganalisa keuntungan bisnis roti bakar, caranya mudah.

Namun, pertama-tama perlu Anda ketahui, modal peralatan masuk sebagai investasi.

Jadi, cara memperkirakan keuntungannya adalah dengan menjumlah total modal bahan, lalu menguranginya dengan penjualan. 

Estimasinya adalah, jika 1 buah roti bakar seharga Rp9.000, maka 1 bulan yang terjual bisa diestimasikan sebagai berikut:

  • 40 buah roti bakar per hari x 30 = 1.200 roti bakar

Pendapatan kotor per bulan adalah:

  • 1.200  x 9.000 = 10.800.000

Untuk mendapatkan pendapatan bersih, rumusnya adalah pendapatan kotor dikurangi modal untuk bahan-bahan:

  • 10.800.000 – 800.000 = Rp10.000.000.

Cara Membuat Roti Bakar untuk Memulai Bisnis

Cara Membuat Roti Bakar untuk Memulai Bisnis

Bagi pemula yang baru saja terjun dalam bisnis roti bakar, Anda bisa menyontek resep sederhana berikut: 

Bahan-Bahan:

  • Roti tawar
  • Susu kental manis
  • Margarin
  • Isian roti bakar: selai, cokelat, pisang, kacang, keju

Cara Membuat:

  1. Oleskan margarin pada permukaan roti tawar (1 porsi terdiri dari dua irisan roti tawar).
  2. Gunakan tambahan olesan seperti meses, selai, keju, kemudian siram dengan susu kental manis.
  3. Bakar roti hingga terlihat kecoklatan
  4. Jika isi roti menggunakan pisang, pisang terlebih dahulu harus dibakar hingga tampak kecoklatan dan harum. Kemudian, letakkan pada roti kemudian panggang bersama roti selama 3 hingga 4 menit. 
  5. Agar tidak gosong, kedua sisi roti harus dibolak-balik. Jika sudah tampak kecoklat-coklatan, angkat, kemudian hidangkan atau bungkus. 

Cara Mengelola Bisnis Roti Bakar 

Cara Mengelola Bisnis Roti Bakar 

Bisnis roti bakar sama dengan usaha es krim. Dalam pengelolaannya, Anda harus mengetahui beberapa aspek penting sebagai berikut:

  1. Menentukan tempat usaha. Misalnya, di tepi jalan yang dilalui banyak orang atau kendaraan umum. Cocok juga untuk Anda yang memiliki tempat dekat lingkungan kampus, sekolahan, atau tempat keramaian lainnya. 
  2. Jika bisnis sudah cukup berkembang, rekrut karyawan. Sesuaikan karyawan dengan kebutuhan, misalnya 2 hingga 3 orang karyawan 
  3. Survei harga roti bakar di tempat lain. Tujuannya untuk menentukan harga yang cocok untuk bisnis roti bakar Anda. Jika memungkinkan, Anda bisa bersaing harga dengan menurunkan harganya sedikit. 
  4. Gunakan tenda dan penerangan yang menarik setiap mata yang memandang. 
  5. Pastikan resep roti bakar Anda mampu bersaing, atau jauh lebih baik dari kompetitor.

Strategi Meningkatkan Profit Bisnis Roti Bakar

Untuk meningkatkan profit usaha, Anda bisa menggunakan kiat-kiat berikut:

  1. Tawarkan inovasi rasa baru yang berbeda dari tempat lain. Misalnya, membuat kombinasi rangkap tiga dengan varian rasa berbeda-beda. 
  2. Buatlah daftar menu yang unik, jelas, dan mudah dilihat oleh para pelanggan. 
  3. Pasarkan juga secara online dengan sistem delivery jika memungkinkan. Tujuannya agar menjangkau pasar yang lebih luas. 

Cara Promosi Bisnis Roti Bakar

Cara Promosi Bisnis Roti Bakar

Untuk mempromosikan bisnis Anda, ada beberapa trik yang bisa dilakukan sebagai berikut:

  • Promosi melalui media sosial
  • Buat logo yang menarik untuk kemasan
  • Sertakan alamat dan nomor HP pada setiap kemasan
  • Tawarkan penawaran harga promo untuk menjaring banyak konsumen

Tips Sukses Bisnis Roti Bakar

Agar dapat mendulang kesuksesan, dibutuhkan sebuah kesiapan dan perjuangan yang ekstra. Perhatikan juga hal berikut agar tingkat kepuasan konsumen meningkat, demi kesuksesan bisnis:

  • Selalu memastikan kualitas produk dan layanan
  • Menjaga kebersihan tempat dan peralatan
  • Gunakan seragam yang bersih ketika mengolah makanan
  • Pengolahan makanan yang baik dan bersih
  • Memperhatikan kandungan gizi pada makanan

Demikian ulasan seputar informasi peluang usaha roti bakar. Semoga artikel di atas dapat membantu Anda untuk persiapan usaha. 

Show Comments

No Responses Yet

    Leave a Reply